2012. augusztus 24., péntek

Csípős paprika télére

Csípős paprika télére

5 liter víz
1 ek.só
1 kg cukor
7 dl 20 %-os ecet
2 kk.borkén
1 tasak öt literes üveghez való savanyúság tartósító, benne mustármag és egyéb fűszerekkel
1 tasak nátrium benzoát
1 teáskanál citromsav
1 teáskanál timsó (kálium klorid)

A vizet felforraltam, és úgy öntöttem az üvegekre, és csak úgy hagytam őket kihűlni. 
A léből maradt meg, de nem baj, mert fel tudom használni még a következő adaghoz. 









Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése