Gesztenyés beigli, kakaós és gesztenyés csiga Szilveszterre

Hozzávalók:

40 dkg liszt,

fél kocka élesztő,

másfél dl tej,

7 dkg vaj,

2 tojás,

10 dkg porcukor,

csipet só,

1 vaníliás cukor

A hozzávalókból dupla adagok dagasztok.

Mákos félhold

Hozzávalók:

15 dkg vaj 

60 dkg liszt 

10 dkg cukor 

2 dl tej 

1 élesztő 

1 tojás 

csipetnyi só 

1cs vaníliás cukor

 Töltelék:

 20 dkg darált mák

15 dkg cukor

1 vaníliás cukor

 a kenéshez 1db tojás

 Felfuttatjuk az élesztőt kevés cukorral.

  Sima közepesen lágy tésztát dagasszunk. Belisztezett deszkán még egyszer gyúrjuk át, és  hagyjuk pihenni. Legalább15 percig. Addig keverjük össze a mákot a cukorral és 1cs vaníliás cukorral. 

 Fél cm vékonyra nyújtsuk ki a tésztát, kenjük le olvasztott vajjal és szórjuk rá a mákot. 

 Csavarjuk fel és formázzuk meg.

 Rakjuk tepsibe és kenjük meg tojással, kelesszük még 15-20 percig

 190 fokon süssük szép pirosra.