A parprikakrémet piros színű paprikából készítettem.
Hozzávalók:
4 kg paprika (pritamin, vagy kápia)
2 ek só
egy fej fokhagyma kinyomva
2 kg hagyma apróra vágva
2 dl olaj (én olivát tettem bele)
Először a hagymát megdinszteltem egy nagy lábasban egy picit oliva olajon, majd a darált paprikát is hozzátettem és a többi hozzávalót is. Forrástól számítva 50 percig kavargatva főztem, s még forrón, üvegekbe töltöttem, és száraz dunsztba tettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése