Hozzávalók:
70 dkg simaliszt
3 dl meleg tej
1 egész tojás
10 dkg olvasztott vaj
10 dkg kristálycukor
2 vaníliás cukor
5 dkg élesztő
csipetnyi só
A hozzávalókból kalácstésztát dagasztunk. Én géppel szoktam. Miután megkelt a tészta, megfeleztem, úgy, hogy az egyik fele nagyobb legyen. A kisebbik darabot elnyújtottam, lekentem olvasztott vajjal, majd rápakoltam a cukros diót, feltekertem, formába tettem, és a tetejét lekentem felvert tojással. A másik fele tésztát négy részre osztottam, egyenként elnyújtottam őket ovális alakúra, megkentem ezeket is olvasztott vajjal és megszórtam a dióval, majd feltekertem őket, és négyes fonással megfontam. A fonott kalácsot is kalácsformába tettem és lekentem tojással.
200 fokos sütőben szép pirosra sültek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése