Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
2 nagy fej hagyma
két fakanálnyi házi disznózsír
2 evőkanál mustár
izlés szerint só
izlés szerint bors
izlés szerint majoránna
pirospaprika
A hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, és zsíron megdinszteljük. Belerakjuk a csirkemájat, majoránnával, borssal, paprikával fűszerezzük és készre sütjük. Mustárral botmixerrel összeturmixoljuk és ízlés szerint sózzuk.
Annyira finom lett, fokhagymás pirítós kenyérrel ettük, nagyon ízlett az egész családnak.
Össze sem lehet hasonlítani a bolti májkrémmel, vagy kenőmájassal, ami tele van mindenféle káros adalékanyaggal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése