 | ||
Hozzávalók: 10 db tojás sárgája 20 db tojás fehérje 20 dkg kristálycukor 45 dkg liszt 4 cl víz tejszínhab csokoládé bevonó A tojások fehérjét és sárgáját külön edénybe szétválasztjuk. A tojás fehérjét és a cukrot folyós habbá verjük. A sárgáját a vízzel és kevés liszttel kihabosítjuk. A sütőlapra nyomott kis formákat gőzmentes sütőtérbe 170 C-on 20 perc alatt készre sütjük. Miután kisült kis lyukat vágunk egy kiskanállal a közepébe és muffin papírba helyezzük. Majd amikor csokoládéba kimártottuk a tetőket, az aljakat megtöltjük cukrozott tejszínnel, és ráhelyezzük a kész tetőket. Én annyit változtattam a recepten, hogy puncspudinggal elkevert tejszínhabos krémet készítettem, először azt töltöttem a sütibe, majd tejszanhabot nyomtam rá, úgy tettem rá a tetejét. Eléggé babrás, de megéri a fáradtságot, mert nagyon finom süti! |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése