A májgaluskához három csirkemájat elkapartam vágódeszkán, összekevertem sóval, borssal, házi vegetával, két kanál liszttel és két kanál búzadarával,egy kisebb fej reszelt hagymával, két tojással. Ha lágy, még lehet bele tenni lisztet. Galuska állagú tésztát kell kapjunk.
Vegyes zöldségekből (bébirépa, brokkoli, petrezselyem gyökér és levél, borsó, hagyma) levest főztem, fűszereztem sóval, borssal, őrölt köménnyel, házi vegetával. Amikor kész volt a leves, ekkor nokedli szaggatóval beleszaggattam a májgaluskát. Még öt percit főztem és már tálaltam is ezt a finom májgaluska levest.
nagyon szeretem!
VálaszTörlés